Amasadora Espiral de 12 Kg de Harina Ferneto Modelo AEF012

Amasadora serie F Ferneto

Gracias a su versatilidad para trabajar distintos tipos de masas, tanto en producciones pequeñas como en volúmenes mayores, la amasadora serie F de Ferneto se ha convertido en la aliada ideal de panaderos y pasteleros.

• Capacidad: harina (Kg)*: Mín: 0,6 – Máx: 12
• Capacidad – masa (Kg)*: Mín: 1 – Máx: 20
• Capacidad – volumen (l): 29*Basado en: 60% hidratación de la masa, 12% humedad de la harina, 2˚C agua
• Potencia (kW)  230V50230V.50~60Hz  Vel. variable: 1,5
• Peso neto (Kg) 188
• Dimensiones (mm)
  A 525  A1 – A2 –
  B 740  B – C 1090
  C1 1345  D 682  E 100

Atributos principales de esta Amasadora serie F Ferneto

• 55-100% hidratación: excelente oxigenación e incorporación de agua en la masa
• Standard – Estructura en acero carbono pintada en blanco
• Pies en acero inoxidable AISI 304 y ruedas
• Velocidades sincronizadas: gancho y batea ( 8 velocidades Con Multispeed )
• Batea con cilindro central
• Permite amasar el 5% de la capacidad total de la batea
• Desagüe
• IT1 – Inversor de batea (sistema jog)
• Mandos digitales
• TTP – Protección para batea en polímero técnico
• Gancho en espiral en acero inoxidable

CE

Accesorios Opcionales Amasadora serie F Ferneto:

• Inox – Estructura en acero inoxidable AISI 304
• RP1 – Rascador
• IOT – Pantalla Táctil IoT con multispeed
• Solo 2 Velocidades
• TEM – Termómetro de infrarrojos
• DAF001 – Dosificador de agua (exterior)
• TUB001 – Tubería para dosificador de agua externo (DAF001)

¡Si querés ver otras de nuestras amasadoras, hace clic acá!
¡Si necesitas asistencia por WhatsApp, comunícate con nosotros haciendo clic acá!