Amasadora Espiral de 30 Kg de Harina Ferneto Modelo AEF030

Amasadora Serie F Ferneto 30 Kg

Gracias a su versatilidad para trabajar distintos tipos de masas, tanto en producciones pequeñas como en volúmenes mayores, la Amasadora Serie F Ferneto 30 Kg se ha convertido en la aliada ideal de panaderos y pasteleros.

• Capacidad: harina (Kg)* :  Mín: 1,5 – Máx: 30
• Capacidad – masa (Kg)*: Mín: 2,5 – Máx: 50
• Capacidad – volumen (l):  73

*Basado en: 60% hidratación de la masa, 12% humedad de la harina, 2˚C agua

• Potencia motor de la espiral (kW)-(hp):
  400V.50~60Hz  Vel. variable 3 (4)
• Potencia motor de la batea(kW)-(hp) :
  400V.50~60Hz  Vel. variable 0,75 (1)
• Peso neto (Kg) : 343
• Dimensiones (mm) :
  A 620  A1 – A2 –
  B 1045 B1 1120C 1270 C1 1695 D 782 E 100

Atributos principales de esta Amasadora Serie F Ferneto 30 Kg

• 55-100% hidratación: excelente oxigenación e incorporación de agua en la masa
• Standard – Estructura en acero carbono pintada en blanco
• Pies en acero inoxidable AISI 304 y ruedas
• Velocidades sincronizadas: gancho y batea ( 8 velocidades con Multispeed)
• Batea con cilindro central
• Permite amasar el 5% de la capacidad total de la batea
• Desagüe
• IT1 – Inversor de batea (sistema jog)
• Mandos digitales
• TTP – Protección para batea en polímero técnico
• Gancho en espiral en acero inoxidable
• CE
  
  Accesorios Opcionales de la Amasadora Serie F Ferneto 30 Kg:
  • Inox – Estructura en acero inoxidable AISI 304
  • RP1 – Rascador
  • IOT – Pantalla Táctil IoT con multispeed
  • Solo 2 velocidades
  • TEM – Termómetro de infrarrojos
  • DAF001 – Dosificador de agua (exterior)
  • TUB001 – Tubería para dosificador de agua externo (DAF001)

   

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