Descripción
BATIDORA PLANETARIA 20 LITROS BTL020 Ferneto – Versatilidad y rendimiento para tu Negocio
Optimizá tu espacio de trabajo con una aliada confiable, silenciosa y eficiente. La amasadora planetaria Ferneto modelo BTF está diseñada para responder a las exigencias de la pastelería tradicional y profesional, con máxima adaptabilidad en cada proceso.
- Capacidad batea (l) : 20
- Emulsión (l): 5
- Cremas sin emulsión (l): 10
- Cremas con emulsión (l): 6
- * Masas con liga (harina) (Kg): 4
- Masas sin liga (harina) (kg): 6
- Potencia (kW)-(hp): 230V.1ph.50~60Hz 0,75 (1) 400V.3ph.50~60Hz 0,75 (1)
- Potencia elevación (kW)-(hp): 230V.1ph.50~60Hz 0,25 (0,3) 400V.3ph.50~60Hz 0,25 (0,3)
- Potencia toma de fuerza (kW)-(hp): 230V.1ph.50~60Hz 0,55 (0,75) 400V.3ph.50~60Hz 0,55 (0,75)
- Peso neto (Kg): 125
- Dimensiones (mm)
A 530 B 760
C 1500 C’ 1720
D 975 D’ 920 E 180
* Basado en: 60% hidratación de la masa, 12% humedad de la harina, 2˚C agua
Características destacadas:
🔹Standard – Estructura en acero carbono pintada en blanco
🔹Pies en acero inoxidable AISI 304
🔹Variación electrónica de 20 velocidades
🔹 Tiempos programables: mayor control sobre cada batido o amasado.
🔹Mandos digitales
🔹GTP – Rejilla de protección para batea
🔹Equipada con 3 herramientas (batidor, pala y gancho) y batea
🔹 Batidor con tapa desmontable para limpieza
🔹 Sistema de bloqueo rápido y automático: eficiencia en cada cambio de accesorio.
La BTL no solo garantiza un rendimiento constante, sino que se adapta a los ritmos de producción intensiva manteniendo la calidad y textura de tus elaboraciones.
Accesorios Opcionales:
Inox – Estructura en acero inoxidable AISI 304
TTP – Protección para perol en polímero técnico (solo en 40 y 60)
ECT – Pantalla táctil
PFC – Pies preparados para sujetar al suelo
Opción Trifásica
Información adicional
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Ferneto |
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