Batidora Planetaria Ferneto 100 Lts

Diseñada para responder a las exigencias de unidades industriales y semiindustriales –Potencia, durabilidad y comodidad en una sola batidora.

La Batidora Planetaria Ferneto 100 Lts fue creada pensando en panaderías y pastelerías de escala media y grande, que buscan alto rendimiento sin perder el toque artesanal. Su diseño combina estructura sólida y uso ergonómico, lo que permite trabajar de forma eficiente, cómoda y con la misma calidad de siempre.

• Capacidad batea (l): 100
• Emulsión (l): 25
• Cremas sin emulsión (l):  50
• Cremas con emulsión (l): 30
• * Masas con liga (harina) (Kg)-: 20
• Masas sin liga (harina) (Kg): 35
• Potencia (kW)-(hp): 400~230V.3ph.50~60Hz 3 (4)
• Potencia elevación (kW)-(hp): 400~230V.3ph.50~60Hz 0,55 (0,75)
• Peso neto (Kg): 612
• Dimensiones (mm)
  A 960  B 1240  C 2095
  D 1500  D’ 890  E 105* Basado en: 60% hidratación de la masa, 12% humedad de la harina, 2˚C agua

Características destacadas de la Batidora Planetaria Ferneto 100 Lts:

🔹Standard – Estructura en acero carbono pintada en blanco
🔹Pies en acero inoxidable AISI 304
🔹Variación electrónica de 20 velocidades
🔹 Tiempos programables: mayor control sobre cada batido o amasado.
🔹Mandos digitales
🔹GTP – Rejilla de protección para batea
🔹 TTI – Soporte de bowl con estructura frontal de acero inoxidable AISI 304
🔹 Batidor con tapa desmontable para limpieza
🔹 Sistema de bloqueo rápido y automático: eficiencia en cada cambio de accesorio.
🔹Desague en bowl

Accesorios Opcionales de la Batidora Planetaria Ferneto 100 Lts:
Inox – Estructura en acero inoxidable AISI 304
PFC – Pies preparados para sujetar al suelo
ECF – Pantalla táctil (IPx5: Limpieza con agua (límites definidos por el grado IPx5))
CAF – Brazo articulado para control, acero inoxidable AISI 304
PLT – Planetario protegido para lavaje

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