Divisora Bolladora Ferneto Automática DAA:

PRECISIÓN Y PRODUCTIVIDAD EN CADA CORTE CON DIVISORA BOLLADORA FERNETO

La Divisora Bolladora Ferneto combina tecnología y rendimiento para ofrecer un proceso eficiente, uniforme y adaptable a distintas recetas. Pensada para panaderías que necesitan producir más en menos tiempo, sin perder calidad ni control.

Permite personalizar el prensado, corte y boleado según el tipo de masa, con modos específicos para masas blandas o más consistentes. Todos los parámetros pueden programarse y guardarse en sus múltiples configuraciones de trabajo.

Además, su prensa extraíble facilita el uso de diferentes formatos según las necesidades de producción, aportando versatilidad y practicidad en un solo equipo.

• Potencia (kW)-(HP): 400/230 V-3 Hp-50/60 Hz 1,3 (1,7)
• Peso neto (Kg): 385
• Dimensiones (mm):
  A 700  B 640  B1 240
  C 1670  C1 1800
  D 950  E 100

* Las capacidades mínima y máxima pueden variar dependiendo de la fermentación, hidratación y las harinas utilizadas

Atributos Especiales de esta Divisora Bolladora Ferneto Automática

INOX – Estructura en acero inoxidable, con ruedas
Láminas de corte en acero inoxidable
Tacos y aro de la prensa construidos en polímero técnico DIN POM C
Prensa amovible e intercambiable (diversidad de pesos de 15 g a 300 g / unidad)
2 sistemas de enrollado (masas tenaces y suaves, de 45% a 75% de hidratación)
99 recetas con ajustes personalizados: corte, prensado y enrollado
Controlador táctil de 7”, a colores, capacitivo, con puerta USB (backup de recetas) y diferentes utilizadores
Asesoramiento en los procesos y manutención diaria
CE

Accesorios Opcionales:
Prensa amovible ø 410mm: 15, 22, 30 y 36 unidades
Prensa amovible ø 364mm: 30, 36 y 54 unidades
Aro ø 410mm
Aro ø 364mm
Plato ø 410mm
Plato ø 364mm

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