| Capacidad (Bandejas) | 10 |
|---|---|
| Tamaño de Bandejas | 45 x 70 cm |
| Espacio entre Bandejas | 70 mm |
| Rango de Temperatura | 0° a 300° C |
| Vaporizador | Si |
| Alimentación | |
| Tensión (volts) | 220 Volts (Monofásico) |
| Dimensiones MM | 1030 x 1150 x 1773 mm |
| Peso | 211 Kg |
| Marca | Brafh |
Capacidad: 10 bandejas de 450 x 700 mm.
Altura entre guías: 65 mm (Este atributo es importante para calcular cuantas bandejas se puede colocar por tanda de cocción, dependiendo la altura del alimento)
Exterior en acero inoxidable
Interior recubierto con enlozado para una mayor aislacion de calor
Sistema de humidificación por medio de vapor
Tablero digital con alarma indicadora de finalización de ciclo de cocción con encendido electrónico
Puerta visor con vidrio templado.
Iluminación interior
Provisto con 10 estantes y base de caño estructural revestido en pintura epoxi con guías para guardar las bandejas .
Alimentación a gas.
Posee válvula de seguridad
Energía eléctrica ( Monofásica o Trifásica)
| Dimensiones MM | 1030 x 1150 x 1773 mm |
|---|---|
| Peso | 211 Kg |
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