Capacidad: 6 bandejas de 450 x 700 mm.
Altura entre guías: 90 mm (Este atributo es importante para calcular cuantas bandejas se puede colocar por tanda de cocción, dependiendo la altura del alimento)
Alimentación Principal: Gas natural o Gas envasado
Interior y exterior en acero inoxidable
Sistema de humidificación por medio de vapor
Tablero digital con alarma indicadora de finalización de ciclo de cocción con encendido electrónico
Puerta visor con vidrio templado.
Iluminación interior
Motor de 1/4 Hp.
Voltaje 220 Volts
Provisto con 6 estantes y base de caño estructural revestido en pintura epoxi con guías para guardar las bandejas.
Posee válvula de seguridad
Energía eléctrica ( Monofásica o Trifásica)
