Capacidad: 10 bandejas de 45 x 70 cm.
Altura entre guías: 65 mm (Este atributo es importante para calcular cuantas bandejas se puede colocar por tanda de cocción, dependiendo la altura del alimento)
Alimentación Principal: Energía eléctrica
Interior y exterior en acero inoxidable
Sistema de humidificación por medio de vapor
Tablero digital con alarma indicadora de finalización de ciclo de cocción con encendido electrónico
Puerta visor con vidrio templado.
Iluminación interior
Motor de 1/4 Hp.
Base porta bandejas de caño estructural revestido en pintura epoxi (incluye)
Incluye 10(diez) rejillas para colocar bandejas o modes individuales de menor tamaño
Alimentación 380 V / 25 A – Agua
Potencia 14500 W
