Descripción
Amasadora Rápida digital con control de temperatura para la masa.
La temperatura de la masa es fundamental para el equilibrio, la fuerza de la masa y para la fermentación.
Incorporamos una serie de equipos, que poseen un Display Digital de Temperatura para un mejor control en el proceso de amasado.⠀
Características técnicas de amasadora rápida digital
- Capacidad máxima de harina seca: 25 kg
- Posee dos velocidades 135/280 r/min
- Reversa
- Timer
- Capacidad Bowl: 60 litros
Display digital de temperatura.
El mismo está ubicado en el vástago central de la máquina
- Voltaje: 220 volts
- Frecuencia: 50 hz.
- Potencia: 3 kw
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