Amasadora Rápida con control de temperatura para la masa.
La temperatura de la masa es fundamental para el equilibrio, la fuerza de la masa y para la fermentación.
Incorporamos una serie de equipos, que poseen un Display Digital de Temperatura para un mejor control en el proceso de amasado.⠀
Características técnicas
Capacidad máxima de harina seca: 25 kg
Posee dos velocidades 135/280 r/min
Reversa
Timer
Capacidad Bowl: 60 litros
Incluye timer
Display digital de temperatura. El mismo esta ubicado en el vástago central de la maquina
Voltaje: 220 volts
Frecuencia: 50 hz.
Potencia: 3 kw
