Descripción
Horno Catania 4 Bandejas
Horno de PISO con vaporizador en cada bóveda. El Horno posee una capacidad de 2 bocas para 2 bandejas 40 x 60 cm. en cada bóveda.
El equipo es totalmente eléctrico Cuenta con quemadores independiente en la parte inferior y superior de cada bóveda. Además, cada quemador posee su regulador de temperatura. Esto permite obtener una cocción más controlada en cada cámara.
Un horno de piso con bocas independientes permite tener mayor flexibilidad. Se puede hornear con la totalidad del horno o solo con la cámara que necesite.
Características Técnicas del horno catania 4 bandejas
- Capacidad: 4 Bandejas 40×60 cm. / 2 Pisos con 2 Bandejas por bóveda
- Posee humidificador independiente en cada bóveda
- Estructura exterior de acero inoxidable y excelente presentación.
- Piso con losa refractario en cada cámara.
- Posee ruedas
- Cada Cámara cuenta con luz interior
- Altura interna de cada bóveda: 24 cm.
- Temperatura Cº: 0 a 400
- Voltaje 380 Volts
- Potencia instalada: 12 kW
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