Horno de PISO con tablero digital y vaporizador de un modulo para 2 bandejas 40 x 60 cm. Equipo totalmente eléctrico de Alta Tecnología con losa de piedra Refractaria, ideal para todo tipos de negocios como: panaderías boutique, pastelerías, pizzería, entre otros. Cuenta con quemadores independiente en la parte inferior y superior. Además cada quemador posee su regulador de temperatura. Esto permite obtener una cocción más controlada en cada camara.
Características Técnicas
Panel de control digital
Posee humidificador
Capacidad: 2 Bandejas 40 x 60 cm. o 3 bandejas Nº36
Capacidad de cocción: 10 kg./hora
Estructura exterior de acero inoxidable en el frente y chapa revestida con pintura epoxi en los laterales. Posee excelente presentación.
Piso con losa refractario en cada cámara.
La Cámara cuenta con luz interior y control de tiempo
Temperatura Cº: 30º C a 400º C
Voltaje 380 Volts – Trifásico (Opcional Monofásico)
Potencia: 6,6 KW
Altura interna de cada bóveda: 22 cm
Medida interna de la camara: 870 x 650 x 250 mm
Peso neto: 67 kg.
Medidas
- Frente 122 cm
- Alto 58 cm
- Profundidad 85 cm
- Peso neto: 67 kg.
El Horno de piso Incluye 2(dos) bandejas de aluminio 40 x 60 cm.
