Descripción
Cámara de fermentación 24 bandejas
Esta cámara de fermentación de tamaño mediano ofrece un ambiente controlado y preciso para la fermentación de una amplia variedad de productos. Su diseño compacto y características avanzadas la convierten en la solución ideal para panaderías, pastelerías y restaurantes con espacio limitado.
Características de la Cámara de fermentación 24 bandejas
- Capacidad para 24 bandejas de 60 x 40 cm
- Control de Temperatura: 0 ºC a 60 ºC | Solo Calor
- Control preciso de temperatura y humedad
- Sistema de humidificación automático con carga de agua
- Construcción en acero inoxidable para mayor durabilidad e higiene
- Panel de control digital para una fácil operación
- Ruedas con frenos para facilitar el transporte
- Dimensión: 1100 X 760 X 1500 mm
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